手工山药小饼

作者： 扬扬的小窝

最讨厌吃山药😰，滑溜溜的😭，每次都硬着头皮吃，但是都说吃山药好处多多，得想办法让山药顺利入口才行😎做一款山药小饼，让山药不再滑腻，成功下肚，哈哈✌

用料

• 山药 2根
• 牛奶 50ML
• 白砂糖 5克
• 红豆 1两
• 绿豆 1两

手工山药小饼的做法步骤

步骤 1

将两根铁棍山药削皮切块，放锅里隔水蒸15分钟取出。

步骤 2

红豆和绿豆泡水3小时后，一起放入锅里煮熟。

步骤 3

山药凉一下放在保鲜袋里，用擀面杖碾压成泥状。

步骤 4

先把牛奶和白砂糖搅拌均匀，倒入锅里，煮成牛奶有泡就可以了。

步骤 5

再把红豆、绿豆倒入锅里翻拌一下。

步骤 6

接着把山药泥倒入锅里，翻拌至看不到牛奶液。

步骤 7

看到锅底开始有山药膜了，就关🔥。

步骤 8

把山药泥装入盘子里凉透。

步骤 9

试做了两个，把小花和月亮形状的切花模具拿出来。用勺子把山药泥压进去，尽量压平整，压好了就不动模具了，过几分钟脱模就行了。

步骤 10

脱模成功👐😃真好吃，觉得糖放少了，没有甜味，下次再加点糖。山药和红豆绿豆味都是淡淡的，讨厌吃山药的我，不再觉得难吃了✌

菜谱创建时间：2019-07-24 18:59:17