麻辣老豆腐

作者： 烟火气里的橘子

用料

• 半肥瘦猪肉 根据自己吃肉的适量
• 老豆腐 一斤
• 老抽 适量勺
• 大红袍 一小坨
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 青椒，小米椒，蒜泥，姜末， 适量
• 盐 少许克

麻辣老豆腐的做法步骤

步骤 1

第一次用老豆腐hong，觉得还挺好吃的，豆腐切块小点。再准备佐料，二荆条，小米辣切细，姜沫，蒜泥

步骤 2

准备半肥瘦剁成肉糜，然后放淀粉，生抽，少许醋，少许耗油，少许豆瓣酱，放点花生油，再放点水揉一揉腌制。

步骤 3

起锅烧油，油熟放豆瓣酱和一小坨大红袍炒香放肉糜按散放佐料那些，炒香之后就可以放豆腐了，翻一下放水刚到豆腐大火烧开转小火，勾淀粉，收汁，装盘撒花椒面和葱花

步骤 4

老豆腐不容易下锅散，而且很入味，很下饭，我吃了三碗

菜谱创建时间：2019-07-24 17:46:36