扇骨洗净飞水
材料切好
淮山戴手套去皮切块用水泡着放点白醋,不会黑
汤料
出了淮山其他材料全放入沙煲中加水大火煮开小火一小时后加入新鲜淮山,再煲一个钟加点盐就可以
淮山要带手套去皮,不要直接触碰,会很痒的,