（烤箱版）牙签牛肉

作者： 二月桔梗

用料

• 牛肉
• 孜然粉
• 盐
• 蚝油
• 淀粉
• 酱油
• 糖
• 黑胡椒粉
• 花生油

（烤箱版）牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块。（先切成条状，再切块，这样大小比较一致）

步骤 2

将所有配料按自己喜欢的咸淡口味加进去，搅拌均匀，保鲜膜封上，放冰箱30分钟以上的时间腌制。（黑椒粉和孜然粉不用放太多，少许提味即可）

步骤 3

热水泡牙签30分钟。

步骤 4

用牙签串好腌制好的牛肉。

步骤 5

烤箱预热，230度上下火，中层，大概8-15分钟左右即可。（视牛肉的肥腻程度，薄厚程度来调整时间，一般8分钟就熟了，需要烤干一些就延长几分钟）

步骤 6

烤牛肉中～

步骤 7

烤好的牛肉可以撒上孜然粉，白芝麻提味，我腌的味道比较足了，所以不再添加。

菜谱创建时间：2019-07-24 15:54:21