酸辣冬瓜

作者： 手机用户7908_u84y

用料

• 冬瓜 适量
• 干辣椒 一个
• 蒜末 适量
• 豆瓣酱 适量
• 凤球唛生抽 适量
• 白醋 适量

酸辣冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮，洗干净后切成薄片

步骤 2

锅中倒入适量油，烧热后倒入蒜末和干辣椒段，爆炒出香味冬瓜片倒入锅中，大火翻炒至边缘微微透明，加盐调味

步骤 3

倒入清水，水量没过冬瓜片的一半，盖上锅盖将冬瓜烧至变软，大约八成熟。

步骤 4

加入白醋、生抽、豆瓣酱。翻炒至熟透

步骤 5

锅中还留着少许汤汁的时候，淋入水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。

步骤 6

出锅。

菜谱创建时间：2019-07-24 15:43:29