节气美食减肥版 | 大暑酝酿幸福，醪糟水波蛋，减肥下午茶优选

作者： 营养暖食研习社

大暑，天气热到了极点。只想待在空调房，喝一碗冰镇绿豆汤，吃一串冰葡萄。 酷暑，除了绿豆汤、酸甜冰爽的葡萄和红透的西瓜，印象最深的就是妈妈做的醪糟。她爱做，也爱吃，看着她吃的很甜的样子，真会觉得很好吃。每次妈妈都会诱惑我“很好吃哦，要不要尝一口。” 醪糟，酒味浓，我不是很喜欢。不接受的食物，总有相遇的时候，大暑，特定美食恰巧是醪糟。 换了种新做法，做成了醪糟水波蛋，意外的好吃，酒味淡淡的，似有似无。鸡蛋也很鲜美。吃的那叫一个开心。 不喜欢的食物，不着急拒绝，换种新做法，说不定就爱上了。 1人份能量：228.0千卡

用料

• 血糯米醪糟 70（g）（按食谱血糯米醪糟取1/5量）
• 醪糟水 50ml
• 鸡蛋1个 50克
• 白糖 3克
• 枸杞3粒 1克

节气美食减肥版 | 大暑酝酿幸福，醪糟水波蛋，减肥下午茶优选的做法步骤

步骤 1

锅中放入水，煮开，打入鸡蛋，煮至成形，捞出，锅中留1-2碗的汤水。

步骤 2

血糯米醪糟、白糖、枸杞放入锅中，煮开，立刻关火。

步骤 3

碗里盛入血糯米汤，放入水波蛋，即可食用。

菜谱创建时间：2019-07-24 14:50:27