法式全麦面包（面包机）

作者： 扭扭扭来扭去

家里有个闲置好久的美的面包机 于是上网买了些材料 打算自己做面包吃 菜谱里法式全麦面包的用料种类最少 不用牛奶鸡蛋奶粉 所以😉 法式全麦面包通常以小块的形式涂抹上果酱并且浸泡在咖啡或热巧克力里。 750克面包（3—4人份） 吃起来有、、咸味，我很喜欢

用料

• 水 210克
• 黄油或植物油 10克
• 砂糖 10克
• 盐 6克
• 全麦粉 100克
• 高筋面粉 230克
• 酵母 4克

法式全麦面包（面包机）的做法步骤

步骤 1

将面包桶从面包机中取出，安装好搅拌棒（若未取出面包桶直接投放食材，容易使食材落到机体内部部件，导致机器故障）

步骤 2

投放食材。 ①按照“水—植物油—砂糖—盐—高筋面粉（面包粉）—干酵母”顺序投放食材。 ②糖和盐对角投放。 ③在面粉堆上挖一个小坑，放置酵母，酵母不得与水和盐接触。 ④在冰箱中冷藏的黄油应软化或切碎，如果没有黄油可以用植物油替代。

步骤 3

果料投放。 听到提示音鸣叫后可打开面包机投放果料（不同面包机、不同面包制作程序鸣叫时间不同）。

步骤 4

将面包桶装入面包机，选择低糖面包程序，点击开始按键启动面包机

步骤 5

制作完成。 ①立即取出面包桶，将面包桶翻过来，轻轻摇晃几下，直至面包倒出。 ②一定要戴手套或使用其他隔热物品取出面包，以防烫伤。 ③不要使用硬质物体去掏出面包，可能导致面包桶内壁被刮花。

步骤 6

法式全麦面包营养含量（750克） 热量：1356千卡 蛋白质：69克，7% 脂肪：34克，6% 碳水化合物：324克，47% 钙：317毫克，0.57% 磷：965毫克，1.4% 铁：36毫克，0.06%

菜谱创建时间：2019-07-24 14:41:08