豆角茄子煲

作者： Em1ly-2

美味家常菜～

用料

• 茄子 1个
• 蒜 3～4个
• 酱油 3勺
• 豆角 15～20条
• 盐 适量

豆角茄子煲的做法步骤

步骤 1

切豆角，开水煮熟，放盐，过冷河，备用。

步骤 2

切茄子🍆，用盐水泡着，要不然会变黄的！跟豆角炒之前，可以煎炒一下下。

步骤 3

切好蒜蓉和葱，备用。

步骤 4

放蒜头和油，放豆角，然后放茄子🍆。

步骤 5

调味，加酱油和适量的盐，加一点点水，盖锅盖，煮4～5分钟，炒2～3分钟就可以了。

步骤 6

然后，卖相有点不佳，哈哈😄！

豆角茄子煲的小贴士

豆角一定要煮熟，软硬度自己决定～喜欢吃硬一点的就别煮太多哈～

菜谱创建时间：2019-07-24 12:25:23