夏季养生方：丁香酸梅汤

作者： 木 可

本方用乌梅、山楂生津消食，用陈皮、肉桂、丁香行气温中，白糖调味，使敛中有散，酸中有甜，用于署热伤津之渴、心烦，署夹寒湿之口渴、食少、吐泄等症。乌梅、山楂、肉桂、丁香对多种胃肠道易感病菌有较强的抑制作用。本方可作肠炎、痢疾患者的饮料。但是胃酸过多的朋友要慎用。

用料

• 乌梅 50克
• 山楂 1克
• 陈皮 0.5克
• 桂皮 1.5克
• 丁香 0.2克
• 糖 140克
• 水 1200毫升

夏季养生方：丁香酸梅汤的做法步骤

步骤 1

称好食材。这些食材药店都有，可以直接叫药店按方子称好。

步骤 2

砂锅倒入1200毫升的水，把乌梅和山楂拍碎和陈皮、桂皮、丁香一起放入药包中，扎紧袋口放入锅中浸泡半小时以上。或者不用药包，直接把食材放入锅中浸泡半小时也可以。 大火烧开后，转小火熬煮半小时。

步骤 3

煮好的酸梅汤静置沉淀15分钟后，滤出汤汁。

步骤 4

汤汁中加入白糖搅拌溶化即可。

夏季养生方：丁香酸梅汤的小贴士

白糖可根据自己口味增减。

菜谱创建时间：2019-07-24 09:27:58