蛋黄加砂糖打至发白浓稠,加入酸奶、香草精混合均匀
淡奶油打至五六分
将打发的奶油,奥利奥,蛋黄糊混合均匀
混合好的冰淇淋糊,装入一次性裱花袋,挤入纸杯,最后再撒点奥利奥装饰,放入冰箱冷冻4小时左右,就可以开吃啦
如果不放心生鸡蛋,请购买可生食鸡蛋,如果还不放心,可以隔热水打发蛋黄。 如果不想太多冰渣,酸奶减量,因为水分越多,冰渣越多。