香辣五彩炒面

作者： danielduanyf

用料

• 胡萝卜 1/3根
• 红椒 1个
• 圆白菜 4片
• 小葱 4根
• 鸡蛋 1个
• 蒜 4瓣
• 面条 1份
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 生姜 1块

香辣五彩炒面的做法步骤

步骤 1

红萝卜，生姜切丝，蒜切小块，小葱切碎待用。

步骤 2

白菜、红椒切丝备用。

步骤 3

鸡蛋摊成蛋皮切丝待用。

步骤 4

面条煮8分熟，拌入橄榄油（食用油也可以，防治粘连）备用。

步骤 5

起锅烧油，下入蒜，小葱，生姜炒香。

步骤 6

下入红萝卜丝翻炒。

步骤 7

加入郫县豆瓣酱，煸出红油。

步骤 8

下入白菜，加入老抽，生抽继续翻炒至配菜8成熟。

步骤 9

加入面条，开小火🔥继续翻炒并调味。

步骤 10

出锅装盘！香辣五彩炒面！

菜谱创建时间：2019-07-23 23:35:37