柠檬凤爪

作者： ZQJoan

主要材料就是鸡爪，其他都是配料，可按自己的喜好调整 鸡爪煮熟，放配料腌制就可以了，简单的开胃菜🤪

用料

• 鸡爪 10只
• 柠檬 半个
• 葱 1根
• 香菜 1根
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 食用油 半勺
• 酱油 2勺
• 鸡精 1/4勺
• 醋 半勺
• 白砂糖 1/4勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 香油 1/3勺

柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

以上是主要的材料

步骤 2

1.锅中加姜片加料酒，放入鸡爪大火煮10-15分钟(喜欢吃软点的就稍微煮久点，用筷子能插进皮里就是熟了) 2.鸡爪捞出洗净，放入冰水中浸泡，使其变得Q弹

步骤 3

配料全部洗净切碎

步骤 4

取干净的保鲜盒，放入姜，蒜，葱，香菜，柠檬，食用油，醋，盐，白砂糖，鸡精，香油，酱油，搅拌均匀

步骤 5

鸡爪沥干水放入配料中，盖上盖子摇晃。保鲜盒外再套上保鲜袋，放入冰箱冷藏4小时。中间把保鲜盒倒过来放，让配料均匀浸泡鸡爪

柠檬凤爪的小贴士

1.冷藏一段时间后把柠檬夹出，泡太久会变苦 2.香菜不能放太多，否则也会有苦味 3.配料可以按自己喜好进行调整

菜谱创建时间：2019-07-23 23:25:37