预拌粉倒入盆中,然后倒入开水,建议不要一次性倒入,慢慢加,一边搅拌一边加热水。水不要过多哦,不然会粘
放置不烫手,然后开始揉,揉至表面光滑无颗粒,就把馅和皮各分16分。然后皮包馅,封口处向下放入模具。压一压,一只月饼就出来啦。(模具上记得刷层油,不然会粘)
放入冰箱8个小时,拿出来解冻即可食用