牛肉洗净用葱姜水煮15分钟左右去除血腥,血沫.
切成肉沫待用.
番茄取一整颗,去皮(可以用小勺从顶部往下顺着刮一圈再剥,很容易就去掉了;也可以先用开水烫下也很容易剥掉)然后切碎成如图中的样子,待用…
锅中小火加热放油放葱炝出葱香味
放入西红柿小火熬煮三分钟出汤汁
加入之前切好的牛肉碎和一片姜(姜用来提味儿的,切一整片放进去,等熟了再捞出来就好啦),加一小碗水,小火熬煮3分钟
加入宝宝面条,待面条软烂即可关火盛出啦~~
大功告成!
番茄可以用圣女果代替,吃起来口感会更甜,番茄口感会偏酸一些