青椒炒虾干（干河虾）

作者： 柒78叭

在家时，老妈经常给做～超下饭！超爱！ 用的是有辣味的线椒，就是细细长长的那种青椒，不吃辣的，也可以换成不辣的辣椒～

用料

• 青椒/线椒 6个
• 小河虾干 100克左右
• 大葱/蒜苗 1根
• 蒜瓣或蒜蓉 适量
• 蚝油、料酒、酱油、盐、鸡精 适量

青椒炒虾干（干河虾）的做法步骤

步骤 1

线椒洗干净，切小片，备用

步骤 2

大葱洗干净，切片，备用

步骤 3

是这种河虾干，3cm左右长，比虾米大一些～虾干用水清洗一下，备用

步骤 4

锅内放入油和大葱、蒜瓣，翻炒出葱香味（我放的是蒜蓉，所以是最后才放）

步骤 5

倒入青椒、盐，翻炒至辣椒快熟

步骤 6

倒入虾干，翻炒一会

步骤 7

加入蚝油，生抽，海鲜酱油（普通酱油也行），翻炒

步骤 8

装盘前，加入蒜蓉，味精，翻炒均匀（蒜蓉是我之前做好了）

步骤 9

装盘～开吃～

菜谱创建时间：2019-07-23 22:04:48