黑芝麻卷（黑芝麻糊糕）

作者： hgih1221

用料

• 水 1300克
• 冰片糖 300克
• 黑芝麻粉 220克
• 马蹄粉 180克
• 小麦淀粉 100克

黑芝麻卷（黑芝麻糊糕）的做法步骤

步骤 1

冰片糖放入水中煮至糖融化，放凉备用。

步骤 2

放凉的糖水，一部分倒入芝麻粉中搅拌均匀至无颗粒状。

步骤 3

马蹄粉➕小麦淀粉，然后倒入剩下的糖水，搅拌均匀。

步骤 4

把步骤2搅拌好的芝麻糊倒入步骤3搅拌好的液体中混合，用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 5

大火烧一锅水，待水开后，放入蒸盘，刷上薄薄的一层油，倒入一勺芝麻糊浆铺平，盖上锅盖，大火蒸两三分钟。取出，卷起来，切件！

菜谱创建时间：2019-07-23 21:35:37