山药茯苓鸡汤

作者： 爱做饭的李姑娘

夏天喜欢喝点汤水，又不想太过滋补，这款汤就诞生了！ 茯苓有利水渗湿，健脾宁心的功效！归心，肺，脾，肾经，适合痰湿体质人群食用。 山药健脾养胃，还能降血糖，两者搭配祛湿健脾！

用料

• 鸡 1/4只
• 山药 半根
• 姜 2片
• 盐 适量
• 茯苓 适量

山药茯苓鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉焯水后和姜片茯苓一起放入砂锅，加入没过食材的水，开大火烧开后转中小火慢炖一小时

步骤 2

临出锅前半小时加入削好的山药继续炖

步骤 3

时间到，加盐调味出锅！

山药茯苓鸡汤的小贴士

1、以上用的鸡是老母鸡，山药是河南焦作的铁棍山药 2、食材份量是两人份，家里人口多请根据情况增加食材用量 3、出锅前半小时加入山药是因为山药很容易熟，煲太久易碎 4、这个汤是属于比较清甜的，喜欢浓郁口味的朋友不一定合胃口！

菜谱创建时间：2019-07-23 21:28:11