酸辣鸭血汤

作者： 逍遥妈妈好好好

在重庆吃过一次，感觉太好吃了！回来自己稍微改良了一下，适合平日家常做起来。

用料

• 鸭血
• 酸菜
• 干红椒
• 姜丝
• 香菜或葱花

酸辣鸭血汤的做法步骤

步骤 1

材料集合 鸭血是在超市买的真空包装好的，酸菜也是平时超市常见的那种带包装的。

步骤 2

热锅热油关中小火炒姜丝和干红椒，然后再放酸菜

步骤 3

酸菜稍微炒干一点，这样比较香。

步骤 4

加开水煮开

步骤 5

放入切好的鸭血煮熟

步骤 6

出锅放香菜

步骤 7

淋少许香油即可，也可不放

酸辣鸭血汤的小贴士

包装鸭血一般都含盐分，注意不要放多了盐。 鸭血煮熟时间要久一点，拿不准可以先试试。

菜谱创建时间：2019-07-23 20:18:03