青椒炒南瓜

作者： 昌竞

用料

• 南瓜 400克
• 青椒 3个
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 老姜 1块
• 麻油 1勺
• 鸡精 适量

青椒炒南瓜的做法步骤

步骤 1

把南瓜削皮切片，南瓜的厚度要均匀，（不然薄的熟了厚的还没熟）切好后在清水里洗净，捞出备用。

步骤 2

把青椒，蒜，姜，切好备用；锅中放油，放适当的盐，把配料放入锅里炒香，倒南瓜下锅大火炒，稍微炒下后倒点清水，盖上盖子改中火，几分钟后放麻油，鸡精翻炒后起锅。这样一盘青椒炒南瓜就完成了！

青椒炒南瓜的小贴士

1 南瓜一定要炒起熟透，不然不好吃。

菜谱创建时间：2019-07-23 19:11:00