青椒扇贝炒鸡蛋（夏季快手菜）

作者： 土豆兔兔妞

用料

• 青椒 2个
• 鸡蛋 3-4个
• 扇贝柱 20-30颗左右，原浆冻鲜
• 盐糖酱油

青椒扇贝炒鸡蛋（夏季快手菜）的做法步骤

步骤 1

备料：鸡蛋加扇贝柱加盐打散，青椒切块。

步骤 2

冻鲜的原浆扇贝柱在某宝购入，冻在冰箱里，随吃随取十分方便，并且没有浪费。一般2厘米左右直径的一斤40-50元不等。

步骤 3

锅里倒宽油，将鸡蛋炒到这种程度出锅备用。

步骤 4

锅里倒少许油加青椒一点糖，一点盐，酱油，翻炒均匀。加入鸡蛋炒匀即可。

步骤 5

完成，撒花🎉。

青椒扇贝炒鸡蛋（夏季快手菜）的小贴士

其实是很简单的，只是要注意鸡蛋和青椒各单独调味炒至后，再炒在一起。

菜谱创建时间：2019-07-23 18:51:24