三宝排骨汤

作者： 伊斯坦布尔的馋嘴蛙

三伏天，也是玉米和莲藕上市的季节，炖上一锅三宝汤，亦菜亦饭亦汤，一锅三合一。不起油烟，清爽易做。

用料

• 排骨 400克
• 玉米 一根
• 莲藕 一节
• 小土豆 三个
• 葱 二根
• 姜 四片
• 盐 五克

三宝排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，清水下锅，大火煮开捞出过水冲去浮沫

步骤 2

玉米切三公分长一段，莲藕洗净切厚块，小土豆去皮

步骤 3

砂锅内注入清水，加入排骨、玉米、莲藕和土豆，大火煮开后加入葱姜转小火炖煮一小时，待排骨熟透，撒上葱花和盐即可。

三宝排骨汤的小贴士

1. 玉米莲藕和土豆都含有淀粉，所以这个煲可以当主食了。炎炎夏日有这么一锅以一当三的煲是不是很赞👍啊！ 2. 不起油烟也是很清爽。

菜谱创建时间：2019-07-23 18:11:32