蜜汁烤全翅

作者： 小肥杨runner

用料

• 鸡全翅 4个
• 蜂蜜 一勺
• 烧烤汁或耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 随意
• 料酒 1勺
• 五香粉 1小勺
• 黑胡椒粉 1小勺
• 生姜粉 0.5小勺

蜜汁烤全翅的做法步骤

步骤 1

全翅沥干水，用小刀划口子几处好入味，把除蜂蜜外的其他配料混合，加入鸡翅，放到密封袋腌制2小时以上。

步骤 2

因翅尖易烤糊，用锡纸包裹一下，腌制好的全翅铺在锡纸上，入烤箱，200度上下管烤15min，翻过来180度烤15min

步骤 3

正反面各刷点蜂蜜，150度烤5min

步骤 4

出锅。期间如果觉得有点糊或者火大的话，特别是200度烤的时候，可以把上火调低一点。

蜜汁烤全翅的小贴士

腌制时间一定要长一点，全翅不如翅中好熟，要注意火候。

菜谱创建时间：2019-07-23 17:28:29