很软的面包

作者： 桂子0

用料

• 中种面团材料
• 高筋面粉 210克
• 糖 15克
• 牛奶 130克
• 酵母 3克
• 主面团
• 高筋面粉 90克
• 奶粉 10克
• 鸡蛋 一个
• 盐 3克
• 玉米油 30克
• 酵母 1克

很软的面包的做法步骤

步骤 1

中种面团材料放揉面桶，揉20分钟发酵2倍大拿出，再把主面团材料放揉面桶，用剪刀把之前的中种面团剪成块，揉50分钟

步骤 2

揉面机工作中

步骤 3

揉几分钟加入30克玉米油

步骤 4

拿出等分成6份

步骤 5

整形中

步骤 6

刚整形好

步骤 7

放烤箱第三层，下面放一碗热开水，自然发酵，大概一个多小时

步骤 8

烤箱预热175度，25分钟左右

菜谱创建时间：2019-07-23 16:36:55