【少油低糖】鸡中翅

作者： 笳木一

吃腻了可乐鸡翅， 做一道少油、少盐、少糖版健康鸡翅～

用料

• 鸡翅中 12个
• 青椒 两根
• 小米椒 3个
• 生姜 1个
• 蒜 4瓣
• 茴香籽 10克
• 孜然 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 蚝油 3勺
• 料酒 3勺
• 生抽 1勺
• 橄榄油 1勺

【少油低糖】鸡中翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，青椒、小米椒、姜、蒜剁碎，加入准备好的调料们搅拌均匀，放冰箱冷藏，腌渍2小时以上。

步骤 2

不沾锅中刷少量橄榄油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄。

步骤 3

将腌渍时剩余的调料汁倒入，加一勺水，大火翻炒收汁。

【少油低糖】鸡中翅的小贴士

在鸡翅表面划上两刀，入味更快哦！ 鸡翅本来就有很多胶原蛋白，也放了蚝油，生抽，所以就没有放盐和淀粉，口感更清爽一些。

菜谱创建时间：2019-07-23 16:03:43