香辣牛肉炒芦笋

作者： 蜡笔小揪

作为一个追求营养均衡的食肉动物，虽然知道芦笋营养的价值很高，但每次做的味道和口感都很一般😥,终于我发现了这道跟牛肉一起炒的神菜，芦笋又脆又多汁，牛肉又香又嫩，超级惊艳👍

用料

• 牛肉 350克
• 芦笋 350
• 柠檬 半颗
• 韩国烧烤酱汁 5匙
• 香油 1匙
• 蒜瓣 3粒
• 油泼辣子 1匙
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

香辣牛肉炒芦笋的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，用韩国烧烤酱，黑胡椒和香油腌制10-30min；芦笋洗净切段备用.

步骤 2

蒜瓣爆锅，大火爆炒芦笋2min至变色盛出备用。

步骤 3

锅烧到七成热，下牛肉，挤入柠檬汁（去腥提鲜）中火慢煎。汤汁浓稠后加入一匙油泼辣子，炒匀，再加入炒好的芦笋，大火翻炒一分钟即可～

步骤 4

盛盘～

香辣牛肉炒芦笋的小贴士

芦笋和牛肉一定要先分开炒，这样才能保证口感哦

菜谱创建时间：2019-07-23 14:16:33