蟾蜍去皮去内脏斩掉头部
全部切碎
放入水,5分钟100度速1煮至100度,10秒速度10打碎。20分钟100度速度1。
煮好加盐调味,用筛网过滤出汤水即可。
汤汁原汁原味,肉香味浓郁,蛋白质含量较高。肉𥻗可加水再煮做汤。