自制烧烤味的玉米粒|老少皆宜的快手零食/下酒菜

作者： 清晨拾光

每次去烧烤店必点烤玉米粒，一串串的，孩子特别爱吃。某天去邻居家串门，发现人家是用大盘子装的，配瓶啤酒那个爽啊，赶紧讨教了做法，真的是简单不粗暴啊，超级快手！ 口味自己喜欢什么放什么，花椒孜然各种调味粉、烧烤蘸料、各种酱，一个人一个口味，自己爱吃就行😁

用料

• 玉米粒 适量
• 油 少许
• 花椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 盐 适量

自制烧烤味的玉米粒|老少皆宜的快手零食/下酒菜的做法步骤

步骤 1

玉米煮熟晾凉，剥下玉米粒，锅内放少许油，倒入翻炒，中火即可，喜欢焦一点的可以多炒一会。我用的是糯玉米，稍微老一点的，太嫩不好剥玉米粒，口感也不是很好。 反季节一般是真空或冷冻玉米，可以室温稍微解冻把玉米粒剥下来，放水里煮熟捞出沥干水分。

步骤 2

根据自己的口味加入花椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐，翻炒均匀。

步骤 3

关火，烧烤味的玉米粒出锅咯～无论是当零食还是下酒菜都棒棒哒

步骤 4

这个是稍微焦一点的，我觉得更好吃

自制烧烤味的玉米粒|老少皆宜的快手零食/下酒菜的小贴士

1.玉米粒我用的是东北的糯玉米，别的玉米粒没尝试过。 2.口味根据自己的喜好来调，我用的花椒粉和孜然粉都是纯的粉，没有任何添加，大家也可以用现成的烧烤料。

菜谱创建时间：2019-07-23 13:20:04