简易版鱼香肉丝

作者： 是多妹呀

没有买到莴笋和胡萝卜🥕，就用了青椒和木耳做了这盘简易的鱼香肉丝啦~味道依然棒棒哒

用料

• 木耳 适量
• 瘦肉 200克
• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 糖 2勺
• 蚝油 1勺
• 蕃茄酱 2勺
• 剁椒 2勺

简易版鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

将瘦肉切丝，一勺料酒，一勺生抽，胡椒粉，淀粉腌制十五分钟

步骤 2

姜蒜切末，木耳切丝

步骤 3

将生抽，醋，糖，蚝油搅拌均匀，和成酱汁

步骤 4

锅中热油，先下肉丝煸炒，炒至变色捞出，再把姜蒜，剁椒放入锅中炒，炒到有香味飘出再下木耳，然后下肉丝和青椒炒，加两勺番茄酱，最后淀粉和清水混成水淀粉，倒入锅内收汁。

简易版鱼香肉丝的小贴士

1.我用的剁椒有盐味，所以没有再加盐了喔 2.木耳炒的时候容易往外炸，小心一点不要被烫到啦~

菜谱创建时间：2019-07-23 12:40:01