空心玉米饼

作者： 南蛮孤遗

空心玉米饼脂肪含量比较多，建议减肥的朋友少吃哦

用料

• 玉米面 250克
• 白糖 30克
• 猪油 30克
• 吉士粉 15克
• 澄面 50克
• 炼乳 50克

空心玉米饼的做法步骤

步骤 1

澄面用开水烫熟备用 炼乳加水和均匀

步骤 2

玉米粉加吉士粉，猪油，白糖 加入烫好的澄面，加入炼乳和适量开水 和均匀，就像和馒头面团一样，和光滑，台面上刷点油，把面团擀薄，擀得很薄很薄那种 然后用模具压成圆片，或者直接切成菱形片

步骤 3

油温130~150度，下锅油炸，期间不停搅动，炸到后面会起泡，起泡了再炸一会炸酥脆，就可以捞出来了

步骤 4

炸出来就是这个效果了，味道很不错哟，但是也不要多吃

空心玉米饼的小贴士

油温不能太高了，不然不会起泡 擀出来的皮要薄，不能太厚了，太厚也起不了泡

菜谱创建时间：2019-07-23 10:58:39