牛肉饼

作者： 麦姐的厨房

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 生抽酱油 2勺
• 黑胡椒 适量
• 面粉 适量
• 蚝油 2勺勺
• 香油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 姜 3片

牛肉饼的做法步骤

步骤 1

面粉中加少许盐，冷水和面，软一点，和好用保鲜膜盖上放一边醒面。

步骤 2

牛肉绞成馅，加入姜碎，黑胡椒粉，盐，生抽，蚝油，香油，鸡蛋一个方向搅拌上劲后加入洋葱碎继续搅拌。

步骤 3

面醒好了，切成小剂子，擀成圆片，包入肉馅，做成饼

步骤 4

不干锅烧热，放入少许油，放入饼小火煎直至两面金黄即可装盘。

菜谱创建时间：2019-07-22 21:05:48