99道消暑小凉菜】 第14道：三椒拌花生

作者： xixi仔

伏天吃点辣，排汗又下饭

用料

• 鲜花生 适量
• 杭椒 6个
• 小米辣 3个
• 泡椒 5个
• 大葱 适量
• 凉拌酱油 适量
• 香油 适量
• 米醋 一点点

99道消暑小凉菜】 第14道：三椒拌花生的做法步骤

步骤 1

鲜花生剥皮！

步骤 2

变成花生仁，用凉水稍稍浸泡一下，水分更充足，花生也会更甜。

步骤 3

杭椒，小米辣和泡椒切圈，我刀工很烂，只能切成块╮（╯＿╰）╭

步骤 4

葱白切葱花，和三椒一起放在滤掉水分的花生里。

步骤 5

倒入凉拌酱油，一点点米醋和香油调味。 因为小米辣和葱的辣味会很冲，香油可以中和一下口感，建议添加！ 然后，上桌就好。

菜谱创建时间：2019-07-22 20:31:45