😋嫩到飞天的鸡胸肉

作者： 蛋宝宝G

鸡胸肉=柴？不存在的！只是看你怎么烹饪～最近发现这个做法是最好吃最简单的鸡胸肉做法，嫩到飞天一点都不夸张！

用料

• 鸡胸肉 2块
• 酱油 4勺
• 蚝油 1勺
• 蒜瓣 3瓣
• 黑胡椒 少许
• 淀粉 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 食用油 半勺

😋嫩到飞天的鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

两块鸡胸肉解冻并清洗干净

步骤 2

将鸡胸肉一分为二，从中间打横切开

步骤 3

切好后是这样的～

步骤 4

然后想切鱼片一样把鸡胸肉切薄片，比鱼片要厚一些

步骤 5

酱汁：酱油、蒜末、蚝油、蜂蜜、食用油，混合搅拌

步骤 6

把酱汁倒入鸡胸肉里并加入一勺淀粉

步骤 7

加入淀粉后搅拌，可以直接上手抓，效果更好😎

步骤 8

搅拌后达到上浆的状态

步骤 9

用保鲜袋装好放入冰箱冷藏3小时

步骤 10

锅中放入适量食用油，油温升高后调至中火，然后倒入鸡胸肉铺平盖上锅盖，静候2分钟

步骤 11

2分钟后反面并加入1/3碗水，再盖上锅盖等待2分钟，然后稍微翻炒一下，看到鸡胸肉成白色，没有血红色就可以出锅

步骤 12

美味且超级嫩的鸡胸肉就做好了！

步骤 13

做好的鸡胸肉可以直接开吃，也可以加点西兰花，西兰花切好洗干净，放入油和蒜翻炒至青翠绿色，倒入鸡胸肉翻炒一分钟就可以出锅啦

菜谱创建时间：2019-07-22 20:05:00