用APP打开
菠菜拌金针菇的做法

菠菜拌金针菇

1.4万人浏览 931人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
认真吃饭的七仔
夏天是一个适合吃凉拌菜的季节,菠菜拌金针菇香辣爽口,加了胡萝卜丝和花生米,色泽鲜艳,口感爽脆,而且热量特别低,也适合减肥的宝宝。

用料

菠菜拌金针菇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜清洗干净择掉根部,水烧开下入菠菜焯30-40秒捞出,把焯好的菠菜过凉水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把胡萝卜切丝、金针菇洗干净撕开,放入开水焯熟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜挤干水份切段,和胡萝卜丝、金针菇一起装进一个大碗里(胡萝卜丝我是用做装饰放的,也可以不放,不过多一样蔬菜营养更均衡一点)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅烧油,油开后加入蒜泥、葱花一起浇在准备好的蔬菜上,加入盐、花椒粉、五香粉、陈醋、生抽、香油、鸡精,辣椒油,再撒上花生米、白芝麻拌匀就好了(花生米可放可不放)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘开吃,搭配稀饭、馒头、饼、米饭都特别爽口下饭。

菠菜拌金针菇的小贴士

菠菜焯水30-40秒就好了,千万不要超过一分钟,要不然烫的太软不好吃,捞出来一定要过凉水,要不然余热会让菠菜变软,过完凉水后要挤干水份,胡萝卜丝和金针菇可以一起焯水。减肥控制热量的宝宝可以不用加花生米。

菜谱创建时间:2019-07-22 19:24:58
打开App收藏