湖南菜超级好吃的双椒鱼

作者： 瘦子超会做饭的耶

用料

• 青椒 6-7个
• 姜 若干片
• 料酒 3勺
• 盐 若干克
• 鱼 1条
• 小米辣 5-6
• 大蒜子 4-5瓣
• 孜然粉 少许

湖南菜超级好吃的双椒鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，加盐腌制十五分钟。 锅内倒油，烧热，看到有冒烟了下鱼，最好一块一块的下，油炸后除了翻面，不要动它会很容易散，觉得有没炸到的地方可以转锅

步骤 2

炸至金黄翻面

步骤 3

两面炸的差不多了加水，放入料酒生抽孜然粉。

步骤 4

煮出浓郁白色的汤，因为我手机像素很渣，看不太出来，其实他很白！下入辣椒和蒜末，加盐加味精调味。装盘的时候最好用盘子装然后先装鱼，再装辣椒和蒜末！特别香的一道菜！可以试试！不懂炸鱼怎么转锅的可以给我评论，下条讲！

湖南菜超级好吃的双椒鱼的小贴士

鱼要先用盐腌制一下，水要沥干一点。

菜谱创建时间：2019-07-22 18:40:25