家常煎饼果子（就是煎饼味儿 很简单 小白也可以轻松掌握 高颜值配料少）

作者： 馋猫儿娜娜

从小很喜欢吃煎饼。 记得初中时，每天早上学校门口都有一个煎饼摊儿，很多时候都是买一个热气腾腾的煎饼拎着走进教室，一边晨读一边悄悄的吃煎饼～ 真的是百吃不厌

用料

• 面糊 一碗
• 油条 半根
• 鸡蛋 1个
• 生菜 1片
• 火腿 1根
• 黑芝麻 若干
• 葱花 若干
• 甜面酱（我一般用的六月香） 2勺

家常煎饼果子（就是煎饼味儿 很简单 小白也可以轻松掌握 高颜值配料少）的做法步骤

步骤 1

面糊里的面粉和水的比例为1：1（我用的高筋面粉 面粉不同吸水性不同 大家可以根据实际情况调面糊哈），也就是面糊不挂筷子的稠度 一饭勺面糊大概一张饼子 调面糊时可以用勺子加面粉来控制量

步骤 2

热锅热油 中火 加一勺面糊 用木勺顺时针迅速摊成一张饼

步骤 3

待面糊变色 加一个鸡蛋 也是要迅速均匀摊开

步骤 4

撒入葱花和黑芝麻 待鸡蛋变色，晃动一下饼 翻面

步骤 5

翻面时可以同时放进火腿肠，放在锅一边煎一会 涂一层甜面酱

步骤 6

依次放入生菜 火腿以及油条

步骤 7

卷起来

步骤 8

盛出来就可以啦

家常煎饼果子（就是煎饼味儿 很简单 小白也可以轻松掌握 高颜值配料少）的小贴士

注意翻面时用勺子先晃动一下面饼，避免粘锅 放生菜时放在一边 这样好卷起来 因为一般家庭平底锅是没有卖煎饼的煎饼锅大的

菜谱创建时间：2019-07-22 18:02:38