家常金针肥牛

作者： 考考拉66

酸酸辣辣 米饭绝配

用料

• 肥牛
• 金针菇
• 盐
• 美人椒
• 白醋
• 葱
• 蒜
• 黄灯笼辣酱
• 耗油

家常金针肥牛的做法步骤

步骤 1

备料：葱蒜切片，美人椒切小圆片，金针菇去根洗干净，手撕一下。

步骤 2

肥牛过沸水，主要是去除浮沫，不用煮熟

步骤 3

热锅凉油下葱蒜和美人椒，小火煸炒出香味。

步骤 4

加入金针菇和黄灯笼辣椒酱，一点耗油和白醋，继续翻炒。黄灯笼辣椒酱口味酸酸辣椒，根据个人喜好调放。再加入肥牛，倒入温水，中火煮熟。

步骤 5

最后洒上芝麻，出锅咯！我这个水放的少，如果喜欢汤汁倒水多的话，适量再加入一点盐就好啦。

菜谱创建时间：2019-07-22 17:30:48