蒜蓉炒苋菜

作者： 简妮的厨房

马齿苋清热祛湿，适合夏天炒来吃。具有独特的香味，很美味~

用料

• 马齿苋 半斤
• 蒜头 三粒
• 普宁豆酱 一勺

蒜蓉炒苋菜的做法步骤

步骤 1

蒜头薄壳切成蒜蓉

步骤 2

苋菜清洗干净，热锅凉油，炸香蒜蓉，即可加入苋菜爆炒

步骤 3

翻炒几下之后即可加入一小勺普宁豆酱（普宁豆酱可以找潮汕摊贩老板买，没买到可以用黄豆瓣酱代替）

步骤 4

很快爆炒苋菜就可以出锅食用啦

蒜蓉炒苋菜的小贴士

如果想要炒苋菜更好吃，可以提前用肥猪肉炸猪油渣，猪油炒菜特别香。

菜谱创建时间：2019-07-22 15:19:16