鲜美丝瓜汤

作者： 蜡笔小新同学

身边有不少不爱吃丝瓜的人，理由是不喜丝瓜味，殊不知丝瓜打汤味极鲜美，喝过一次准保你从此会爱上它O(∩_∩)O每日吃饭必备汤之一哟

用料

• 丝瓜 1根
• 葱 1根
• 盐 少许
• 蒜 1瓣
• 鸡蛋 1个

鲜美丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗干净，对半切开后，切刀切大片。

步骤 2

拿一只鸡蛋（如果要煮2～3人份的汤就放1个蛋，煮4～5人份的汤，就放两个蛋），把鸡蛋打入碗中，筷子搅拌均匀。

步骤 3

锅中放入油，油热后放入蒜米（把蒜切碎），爆出蒜香后，放入丝瓜翻炒。丝瓜炒得水灵灵的变柔软后，倒入2碗矿泉水（4～5人份的话，水就多加些）。

步骤 4

锅中放入合适的盐，待汤水沸腾起来后，放入鸡蛋液（边搅拌锅里的汤边倒入鸡蛋液）。汤水再次沸腾时，撒上葱花，关火即可出汤。味道极鲜！O(∩_∩)O不骗你

菜谱创建时间：2019-07-22 13:55:09