肉末蒸豆腐

作者： ming47273211

用料

• 肉 1块
• 内酯豆腐 1盒
• 青椒 半个
• 胡萝卜 5片
• 葱 1根
• 料酒 少量
• 盐 少量
• 蒸鱼豉油 2勺
• 香油 适量
• 花椒 几粒

肉末蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

肉切碎，剁成泥，用盐、料酒腌制10分钟。

步骤 2

内酯豆腐倒入盘中，用刀划几下切片。放置片刻后会出大量水，倒掉。

步骤 3

胡萝卜、青椒切碎（也可以用青红椒，或者辣椒）

步骤 4

葱切碎。

步骤 5

青椒、胡萝卜丁撒在豆腐上。

步骤 6

放肉末，淋上鱼豉油。

步骤 7

水开后上锅蒸10分钟。

步骤 8

蒸好的肉末豆腐撒上葱花。

步骤 9

另起锅，烧热放香油和花椒。

步骤 10

烧热的油淋在葱花上。

步骤 11

挑出花椒即可。

菜谱创建时间：2019-07-22 13:47:50