黄豆炖猪蹄 简单又好吃

作者： 爱做饭的小小瘦子

对猪蹄的爱简直欲罢不能

用料

• 猪蹄 一只
• 黄豆 半碗
• 黄酒 一瓶
• 冰糖 10块
• 八角 2个
• 姜 两块
• 老抽 一勺
• 料酒 三勺
• 桂皮 两块
• 盐 适量
• 干辣椒 3个
• 葱 适量

黄豆炖猪蹄 简单又好吃的做法步骤

步骤 1

黄豆提前泡好 我是前一天晚上泡的

步骤 2

猪蹄洗净 放入凉水烧开 水里放入葱姜蒜和料酒 烧开后把沫撇干净 把猪蹄捞出来放入凉水中

步骤 3

锅里放油 不需要太多油不然会腻 油热后放猪蹄 煸炒半分钟 放冰糖 ，翻炒一分钟放葱姜蒜 半分钟后放黄酒和，放入八角香叶桂皮 小火慢炖 十分钟后放黄豆

步骤 4

放入黄豆后 慢炖一个小时后 新鲜美味的猪蹄出锅

菜谱创建时间：2019-07-22 10:41:53