减脂酸汤鱼

作者： Kycilia

减肥只有西兰花水煮鸡胸肉？！反正我的嘴受不了那个苦。我喜欢酸酸辣辣的东西

用料

• 全麦意面 50g
• 鲷鱼 一份
• 豆腐 100g
• 海鲜菇 适量
• 辣白菜 适量
• 熬汤材料
• 姜 一片
• 青花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 大蒜 适量
• 辣白菜汤 适量
• 酸汤料 适量
• 鲜红辣椒 适量
• 调味料
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 醋 适量

减脂酸汤鱼的做法步骤

步骤 1

把所有熬汤材料水煮半小时（因为没有油味道不容易出来）各种材料按自己口味放

步骤 2

煮汤的同时可以把意面煮好，意面我一般煮到筷子能夹断

步骤 3

汤熬好把渣过滤，再把鱼、豆腐、海鲜菇、意面放到汤里大火煮开，放盐，中火煮10-20分钟，有时间就熬久一点，没时间其实5分钟也可以，鱼很容易熟，就是鱼味煮不出来。如果熬的时间长，意面晚一点放，意面需要煮几分钟，主要让味道能吸进面里。还可以放一点喜欢的蔬菜，基本跟麻辣烫一样，不建议放肉丸（除非自己做的）外面卖的基本是淀粉丸子，真肉很少，包心丸子脂肪含量高，偶尔馋了吃问题也不大

步骤 4

关火前加一点鸡精，我还喜欢加一点醋，我个人喜欢酸一点（这个是凉面）可以码一些韩国泡菜

减脂酸汤鱼的小贴士

如果想拍照好看，可以像我一样放一点青辣椒或者葱花碎。不一定要意面，有时候我会放魔芋粉。觉得熬汤麻烦，可以一次多熬一点放冰箱，还可以做凉面，夏天吃超级适合。

菜谱创建时间：2019-07-22 02:13:33