紫米粥，黑米粥小技巧！

作者： 圆姐的厨房

用料

• 黑米 60克
• 大米 20克
• 清水 适量

紫米粥，黑米粥小技巧！的做法步骤

步骤 1

不需要提前浸泡！ 直接把米稍微过两遍水(洗太多次营养就流失了)，加适量清水，然后保温2个小时至米粒开花后，按煮饭滚开即可！ 是吧，多简单！ 首先，要确定你家的电饭锅保温键是管用的。小火慢慢熬太浪费火！还把水给熬走了！ 水量自己定，需要熬得粘稠就少放点水！我个人喜欢水宜多不宜少，稍微有点流动的状态，米粒爽口！加点红糖红枣也可以，不加的话就这清粥小菜也好吃！ 我用的是慢炖锅，我家电饭锅保温键坏掉了₍₍ (̨̡ ‾᷄ᗣ‾᷅ )̧̢ ₎₎

紫米粥，黑米粥小技巧！的小贴士

大米是那种稍微粘稠的珍珠米，跟紫米或黑米的比例1：3，这样熬出来的粥粥很香，好吃不腻！

菜谱创建时间：2019-07-21 22:26:56