快手系列之一 十五分钟腊味煲仔饭

作者： 君盼吃

选用广州酒家金牌特级腊肠与腊肉，

用料

• 腊肉 1条
• 腊肠 2根
• 米 2杯
• 葱 2根
• 姜丝 少许
• 酱油 少许
• 鼎湖山泉山泉水 适量

快手系列之一 十五分钟腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

腊肠斜切片、腊肉切块、姜切丝。

步骤 2

小葱切碎备用

步骤 3

将2杯米洗净放入砂锅，加山泉水没过大米。开火煮米饭，大约五分钟，米饭八成熟，锅内还有少量余水时加入切好的腊肠、腊肉、姜丝，倒入酱油，盖上砂锅盖收小火继续焖煮。

步骤 4

放入腊味后小火焖煮十分钟，即可开盖食用。

步骤 5

食用前依个人喜好撒上葱花，香喷喷的广式腊味煲仔饭就好啦。

快手系列之一 十五分钟腊味煲仔饭的小贴士

1.选用老字号的腊肠、腊肉肉质比较信得过。 2.不用砂锅，用电饭锅煮也是同样快手的。

菜谱创建时间：2019-07-21 22:15:41