红烧小排

作者： 水果双双

用料

• 排骨 300克
• 盐 适量
• 料酒 两勺
• 八角 两个
• 姜 四片
• 葱 半根
• 糖 适量
• 酱油 一小勺
• 香叶 三片

红烧小排的做法步骤

步骤 1

开水下小排打血沫，再把小排捞出沥水

步骤 2

凉锅放油，放糖，慢慢搅之糖色金黄，放小排翻炒金黄，到开水到满过小排，放料酒，酱油，生姜，花椒，八角，桂皮，香叶，大火烧开，放盐，转小火顿一小时，放土豆，出锅前放青红椒，葱，蒜最后出锅

菜谱创建时间：2019-07-21 20:44:19