清炒空心菜梗

作者： 点点的麻麻V

这是我从小吃到大的一道菜，小时候家里穷，都是吃自己家里种的菜，到夏天的时候，空心菜、丝瓜，长豆角这些季节的菜吃的特别多，妈妈总是换着法子炒这些菜，这道空心菜每每吃起来就想起小时候的日子是怎么的艰难，忆苦思甜！

用料

• 空心菜 1把
• 生抽 1小勺
• 蒜 2瓣
• 小米椒 两个
• 盐 一点点

清炒空心菜梗的做法步骤

步骤 1

把空心菜的梗和叶子分开摘，这是梗，摘完以后，放到粘板上拍扁，这样才能入味

步骤 2

这是叶子，另外炒

步骤 3

拍扁后，切成段段

步骤 4

然后把蒜和小米椒切成这样

步骤 5

放油，油热后倒入蒜和小米椒

步骤 6

炒香后，放入空心菜梗，翻炒，这个特别容易熟，大概炒三分钟，加入盐和生抽，炒均匀，几下就好

步骤 7

当当当，出锅了！

菜谱创建时间：2019-07-21 19:35:23