酸辣汤

作者： 大果子_b51a

用料

• 淀粉
• 植物油
• 鸡蛋
• 白豆干 切粒
• 千张 切丝
• 金针菇
• 平菇
• 鲜香菇 切粒
• 番茄 切粒
• 鲜笋 切粒
• 火腿 切粒
• 酱油
• 食盐
• 蚝油
• 香醋
• 胡椒粉
• 椒盐
• 孜然
• 葱花

酸辣汤的做法步骤

步骤 1

1倒入植物油加热，放入火腿翻炒，加稍许酱油，食盐，再放入番茄丁，炒至变小或浆糊状 2倒入白开水，最好可以加些姜，家里没姜了，我没放姜，煮沸咕噜 3倒入之前准备好的 白豆干粒 千张丝 鲜香菇粒 平菇丝 金针菇丝 鲜笋丁，一起咕噜一会儿 4撒入孜然，椒盐，胡椒，耗油 5倒入搅拌好的鸡蛋，我放了两个蛋，蛋花有点多，但味道好 6鸡蛋成絮状后，倒入搅拌好的淀粉水，进行勾芡 7汤汁浓稠后，滴入香醋，白醋，黑醋，都行，撒上葱花，装入大碗

步骤 2

给我家小朋友喝的，食材放的多，没加辣椒，可以酸味，盐味稍淡，但第一次做，这次酸味，盐味稍重，味道是成功的

菜谱创建时间：2019-07-21 19:07:05