最最喜欢的西红柿鸡蛋面🍜

作者： 奇了怪乐

西红柿鸡蛋的红黄搭配是道国民菜～ 每家都有自己的喜好 - 但我还是想说我最最喜欢的西红柿鸡蛋面 精髓在于 西红柿中的汁水被最大程度的释放 与松软滑嫩的鸡蛋 谈一场不分手的恋爱❤️

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 面条 2人份
• 盐 适量
• 糖 适量

最最喜欢的西红柿鸡蛋面🍜的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净，可去皮可不去皮，看个人喜好好。（去皮的话西红柿表面划刀，然后放入沸水中焯烫，再过凉水，就很好撕掉那层皮了）然后切成片片

步骤 2

鸡蛋打入碗中，加入一丢丢清水（这样蛋更松软滑嫩），少许盐，热锅 煎鸡蛋，注意别煎老了…追求松软滑嫩的鸡蛋哦

步骤 3

鸡蛋捞出，放油，放入切好的西红柿，让西红柿中的汁水完全释放，番茄红素全部跑出来～然后再加入沸腾的开水

步骤 4

人生嘛 最紧要的就是开心了 下面条，加盐调味。

最最喜欢的西红柿鸡蛋面🍜的小贴士

1⃣️番茄多炒一会儿 压榨出全部的汁水 2⃣️鸡蛋千万不要太老了 3⃣️可以加入白糖

菜谱创建时间：2019-07-21 16:41:45