太阳蛋牛肉盖浇饭

作者： shaw1991

用料

• 鸡蛋 1只
• 牛肉 适量
• 西蓝花 几瓣
• 胡萝卜 三分之一只
• 生抽 一勺
• 味啉 两勺

太阳蛋牛肉盖浇饭的做法步骤

步骤 1

准备好菜，牛肉洗净

步骤 2

萝卜切丝、西蓝花切开后一起焯水，然后用冷水或冰水过水，避免变色

步骤 3

牛肉加入味啉和生抽腌制（喜欢加入料酒也可）

步骤 4

牛肉连同酱汁一起放入不粘锅中翻炒，有洋葱更好（今天家里没有，就省了），拜入碗中（博主使用的是石锅，可以再加热），最后煎一个太阳蛋，摆盘即可

菜谱创建时间：2019-07-21 16:34:41