美味胡辣汤

作者： An的澳洲美食笔记

家乡特色胡辣汤 忘不掉的味道 学会这道菜忘却丝丝乡愁 即使远在他乡总有在家的感觉

用料

• 海带 100克
• 淀粉 50克
• 胡椒粉 50克
• 粉条 2把
• 豆皮 2张
• 木耳 50克
• 生牛肉 150克
• 黄花菜干 50克
• 竹笋干 50克
• 生姜碎 10克
• 葱花 10克

美味胡辣汤的做法步骤

步骤 1

先把黄花菜干 竹笋干海带 木耳 红薯粉开水浸发 海带 竹笋切丝 生牛肉切片备用

步骤 2

把切好片的牛肉热锅加油炒至八成熟（可放盐）

步骤 3

大锅2升凉水烧开 将前两步骤备料倒入锅中 放入胡椒粉 五香粉 盐 生抽 老抽 花椒油（按自己口味）大火烧开转小火20分钟

步骤 4

20分钟时间到 开大火50克一级生粉1比1加水均匀倒入锅中（边倒边搅拌）

步骤 5

芡粉搅拌均匀大火煮开后 美味的胡辣汤（有人不吃辣 辣椒油可以自己加）就做好了 加葱花 香菜 香油 美味可口喜欢吃醋的朋友再加上香醋 那味道美极啦！

美味胡辣汤的小贴士

炒牛肉要放盐 勾芡的时候要搅匀哦 别的没啥了 简单易学 美味可口 可加醋可加辣 不用再去外面买的吃啦

菜谱创建时间：2019-07-21 16:20:14