丝瓜汤

作者： 安择

微微的香甜，有小时候的味道。

用料

• 丝瓜1 根
• 盐 克
• 蒜
• 油
• 味精

丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮

步骤 2

像刀削面一样削成片

步骤 3

准备蒜三瓣

步骤 4

倒入油加热

步骤 5

蒜瓣切细

步骤 6

倒入蒜瓣，10秒钟。

步骤 7

倒入丝瓜，炒一会，加入盐，味精。

步骤 8

炒到丝瓜上的白色差不多没有

步骤 9

倒入水，水量是上面那个碗的四分之三碗，待水开了后，可以小心的试试汤的盐味，淡了可以自己酌情加一点。然后起锅。

步骤 10

这就是丝瓜汤，可能我用的是菜籽油，所以油会给汤加上一些颜色，自己也可以考虑加入一点酱油。

丝瓜汤的小贴士

这个汤很简单，但是出锅后比较烫，需要小心防烫。

菜谱创建时间：2019-07-21 16:13:11